เมเปิลพาชิม อาโป๊งแม่สุณี

อาโป๊งแม่สุณี — ตำนานขนมพื้นเมืองภูเก็ต ที่บอกเลยว่าเด็ด ต้องมาลอง!

อาโป๊ง หรือ อาโป้ง หลายคนที่มาภูเก็ตอาจจะเคยได้ยินชื่อนี้ แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร วันนี้น้องเมเปิลเลยอาสาพาทุกคนไปรู้จักกับเจ้าอาโป๊งกัน

‘อาโป๊ง’ เป็นขนมพื้นเมืองภูเก็ตที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศมาเลเซีย ถูกดัดแปลงและเสริมเติมแต่งจนกลายมาเป็นขนมประจำถิ่นของภูเก็ต ซึ่งส่วนผสมหลักของอาโป๊งก็จะมีแป้ง, กะทิ, น้ำตาล, ไข่ไก่ และ ยีสต์ รสสัมผัสคล้ายกับขนมเบื้องแต่แป้งบางกว่า

ที่ภูเก็ตเองก็มีหลากหลายร้านที่ขายขนมชนิดนี้ แต่มีอยู่หนึ่งร้านที่ต้องบอกเลยว่าเป็นตำนาน ก็คือร้าน ‘อาโป๊งแม่สุณี’ ที่บอกว่าเป็นตำนานนั้นก็เพราะว่า ร้านแม่สุณีเปิดขายขนมอาโป๊งมาแล้วกว่า 50 ปี

ความพิเศษของขนมอาโป๊งของร้านนี้ก็คือ ตัวแป้งมีความบาง กรอบ หอมกะทิ ส่วนด้านในก็เป็นแป้งนุ่มๆละมุนคล้ายกับแพนเค้ก ส่วนรสชาติก็กลมกล่อม หวาน หอม มีแทรกเค็มปลายลิ้น บอกเลยว่ากินเพลินมั๊กมากกกกก และที่สำคัญราคาน่าคบหามาก ชิ้นละแค่ 3 บาทเท่านั้นเอง ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมลูกค้าถึงเข้ามาซื้อตลอดไม่ขาดช่วงเลย อาจจะรอนานนิดนึง แต่ไม่เบื่อเลย เพราะระหว่างรอก็ดูเค้ากลิ้งแป้งบนกระทะใบเล็กๆวนไปวนมา ดูแล้วเพลินดี

สำหรับใครที่ตามน้องเมเปิลมาชิม แนะนำให้มาก่อนบ่าย 2 นะ ไม่งั้นอดกินแน่นอน เนื่องจากร้านจะทำส่วนผสมไว้ในปริมาณที่พอดีขาย วันต่อวัน หมดแล้วไม่มีเติม บวกกับลูกค้าที่มาอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสายจึงทำให้ขนมหมดไวมาก แต่ใดใดก็คือถ้าไม่ได้มาลอง ก็บอกเลยนะจ๊ะว่าพลาด!

ที่อยู่ : ปากซอย สุ่นอุทิศ ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
เวลาเปิด-ปิด : 09:00 – จนกว่าของจะหมด

เบอร์โทรศัพท์ : 086-743-7557
️เพจ : ขนมอาโป๊งแม่สุณี ภูเก็ต

️พิกัด : https://goo.gl/maps/RZp768Ac5hRLxjs2A