วันนี้น้องเมเปิลขอพาไปชิม “หมี่โกล้าน” บะหมี่ในตำนานที่ยืนหนึ่งของคนภูเก็ต
ร้านบะหมี่ฮกเกี้ยนเก่าแก่กว่าร้อยปี สืบทอดมาจนถึงรุ่นที่ 3 เป็นสูตรกวางตุ้ง ขายโดยชาวจีนที่อพยพเข้ามาตั้งรกรากที่ภูเก็ต ร้านนี้จุดเด่นคือเส้นที่ทำขึ้นเอง จะว่าไปเราลองทานมาหลายร้านแล้ว เส้นของที่นี่คือไม่เหมือนที่ไหนเลยจริงๆ เป็นบะหมี่ไข่ ซึ่งหอมและเหนียวนุ่มมากๆ
และอีกหนึ่งจุดเด่นที่เราชอบเลยคือผัดด้วยเตาถ่าน ซึ่งไม่ว่าจะเมนูเส้นไหนๆก็ตามที่เราสั่ง เมื่อทานเข้าไปจะได้กลิ่นไหม้อ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์และเราชอบมาก เมนูที่นี่มีทั้งบะหมี่ผัด บะหมี่ลวกแบบแห้งและน้ำ ผัดซีอิ๊ว และราดหน้า
ขอย้ำอีกทีว่าที่นี่เป็นสูตรกวางตุ้งแท้ คุ้มค่ากับการฝากท้องมื้อเที่ยงไว้มากๆ ใครที่มีโอกาสมาเที่ยวภูเก็ตก็อย่าลืมเก็บร้านนี้ไว้ใน bucket list เลย ไม่งั้นถือว่ามาไม่ถึงนะ
ส่วนใครกำลังมองหาผู้ช่วยจัดทริปดีๆ ที่เลือกเองได้ น้องเมเปิลก็พร้อมที่จะเป็นเพื่อนคู่คิดของทุกคน พาไปเที่ยวร้านลับ ร้านที่ไม่มีที่ไหนพาคุณไปได้นอกจากคนพื้นที่ แค่เพียง inbox มาหาเราเท่านั้นเอง ทริปหน้าของคุณก็จะแตกต่างและน่าประทับใจขึ้นอีกเยอะเลย
เปิดบริการ : จันทร์-เสาร์
เวลา : 10:30-15:30
หยุดทุกวันอาทิตย์