วันนี้พาไปที่ “City Gate Kamala Resort“ รีสอร์ทเปิดใหม่ที่มีจุดเด่นเรื่องการตกแต่งสไตล์โมเดิร์นคลาสสิค โดยแต่ละตึกนั้นจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปตามสไตล์การตกแต่งที่อิงมาจากแต่ละเมืองทั่วโลก อาทิเช่น ลอนดอน ปารีส ดูไบ เป็นต้น
ภายในรีสอร์ทยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบวงจรคอยให้บริการ แต่ไฮไลท์สำหรับวันนี้ เมเปิลพาชิม จะพามาแนะนำให้รู้จัก “Lafayette French Bakery “ คาเฟ่ชิคๆ แนวโมเดิร์นคลาสสิค แอบได้ยินมาว่าร้านแห่งนี้ เบเกอรี่อร่อยมาก จนหลายๆคนต้องตามมาตำ เราไปดูกันดีกว่าว่าเมนูเด็ดของที่นี่มีอะไรบ้าง
อาหารแนะนำ
•Lafayette Chicken Base (ลาฟาแยต อกไก่)
เมนูจานนี้ส่วนตัวขอยกให้เป็นเมนูเด็ดเลย เพราะนอกจากตัวอกไก่ที่นำไปหมักเกลือพริกไทยแล้วนำไปย่างจนหอมแล้ว ตัวซอสเห็ดนางรมหลวงก็รสชาติดีมาก มีความเค็มอ่อนๆ และหอมพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด และครัวซองที่กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กันแล้วลงตัวสุดๆ บอกเลยต้องลอง!
•Tom Yum Kung Fried Rice (ข้าวผัดต้มยำกุ้ง)
สำหรับใครที่ชื่นชอบความจื๊ดจ๊าด ต้องจานนี้เลย ข้าวผัดต้มยำกุ้งของที่นี่ เรียกได้ว่า เข้มข้นมากกกก มีความเปรี้ยว หวานเค็ม เผ็ด ครบรส แถมยังจัดเต็มเครื่องสมุนไพรมากันแบบแน่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ทำให้ตัวข้าวผัดของที่นี่มีกลิ่นหอมมาก คนไหนที่ชื่นชอบอาหารรสชาติเช้มข้นจัดจ้าน แนะนำจานนี้เลยจ้า
•Two Tone Scrambled (ไข่คนสองหน้า)
เมนูคลีนๆ ทานง่าย อิ่มท้อง เมนูนี้ประกอบไปด้วยขนมปังโฮมเมด เนื้อละเอียดหอมนุ่ม รองด้วยผักสลัดสด แล้วตามด้วยไข่แดงคนกับมะเขือเทศสด และ ไข่ขาว ออนท็อปด้วยเชดด้าชีส เบิร์นไฟหอมๆ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศมาโย เหมาะมากสำหรับคนรักสุขภาพ
•Mixed Fruit French Toast (เฟรนช์โทสต์ ผลไม้รวม)
โทสต์โฮมเมด ที่นำมาชุบไข่แล้วนำไปย่างจนหอม ออนท็อปด้วยกล้วยหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง และ โยเกิร์ตผลไม้รวม รสสัมผัสของจานนี้จะมีความหนานุ่มจากตัวโทสต์ และความหวานหอมจากน้ำผึ้ง ตัดด้วยความเปรี้ยวจากโยเกิร์ตผลไม้รวม ที่ใช้ผลไม้สดไม่ใช่ผลไม้แช่แข็ง ทานแล้วให้ความสดชื่นมาก
•Lafayette Cake
Signature ของทางร้าน ที่ขอบอกเลยว่า อร่อยมาก เพราะตัวเค้กจะแบ่งแยกชั้นกันเป็นเลเยอร์ โดยชั้นล่างจะเป็นสปันจ์ที่ทำจากถั่ววอลนัท ตามมาด้วยชั้นช็อกโกแลตที่นำมาผสมกับเจลาตินให้เซตตัว และต่อด้วยครีมวิปช็อกโกแลต ตบท้ายด้วยแผ่นดาร์คช็อกโกแลตด้านบน รสชาติ หวาน มัน เข้มข้นช็อกโกแลต คือแค่อยากจะบอกว่าถ้ามาแล้วไม่ได้ทาน บอกเลยว่ามาไม่ถึง !!
•Pims Cake
เค้กรูปแบบใหม่ที่ไม่ใช่สปันจ์ แต่นำเสนอมาในรูปแบบของมูส โดยภายในชั้นแรกเป็นมูสช็อกโกแลต ส่วนตัวมูสหลักนั้นจะเป็นมูสที่ทำมาจากส้มแมนดาริน ด้านนอกเคลือบด้วยซอสส้มเจลลี่ และออนท็อปด้วยดาร์คช็อกโกแลต ตัวเค้กมีรสชาติหวาน หอมส้ม อมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีความขมของดาร์คช็อกโกแลต เรียกว่าเป็นเค้กที่ให้รสชาติหลากหลายในคำเดียว
•Framboise Cake
ทางเลือกสำหรับคนไม่ชอบมูสส้ม เพราะเค้กตัวนี้นั้นจะเป็นมูสที่ไม่ใช่สปันจ์เค้กเช่นเดียวกับตัว Pim Cake แต่แตกต่างกันที่เค้กตัวนี้จะเป็นมูสราสเบอร์รี่ และด้านนอกจะเคลือบด้วยซอสเจลลี่ราสเบอร์รี่สด ท็อปด้วยไวท์ช็อกโกแลตแทน ส่วนรสชาตินั้นจะมีความเปรี้ยวนำ ตามด้วยหวาน แต่จะหอมราสเบอร์รี่มาก
•Almond Croissant
อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนชอบครัวซองต์ที่มีรสชาติหลากหลาย ก็ต้องตัวนี้เลย โดยความพิเศษของครัวซองต์ อัลมอนด์คือ ด้านในครัวซองต์จะสอดไส้ครีมอัลมอนด์สูตรเด็ดจากฝรั่งเศส แล้วท็อปด้วยอัลมอนด์สไลด์แน่นๆ รสชาติหอม หวาน มัน ดีงาม
•Butter Croissant
อันนี้ขอบอกเลยว่า ชอบมั๊กมาก เพราะครัวซองต์ของที่นี่นั้นใช้เนยนำเข้าจากฝรั่งเศส และยังใช้สูตรลับจากฝรั่งเศสด้วย ตัวครัวซองต์มีความหอมของเนยมากกว่าปกติ แป้งด้านนอกบางกรอบ ด้านในยังคงความนุ่มไว้ มีรสชาติเค็มอ่อนๆจากเนย กินเพลินจนลืมไปเลยว่ากำลังไดเอท
•Raisin Danish
เดนิชลูกเกด มีดีที่สอดไส้ครีมคัสตาร์ดโฮมเมด สูตรลับเฉพาะของร้าน ออนท็อปด้วยลูกเกด แล้วราดด้วยน้ำผึ้งสูตรน้ำตาลอ้อยที่ทางร้านทำเอง ตัวเดนิชลูกเกดนี้มีด้านนอกมีความกรอบเล็กน้อย ด้านในมีความนุ่มและหวานฉ่ำด้วยไส้ครีมคัสตาร์ด ตัดด้วยความเปรี้ยวของลูกเกด ลงตัวสุดๆ
เปิดทุกวัน 07.00 – 19.00 น.
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม: 091-042-5273
ที่ตั้ง : 71/21 MOO 3, KAMALA, KATHU, PHUKET 83150
( ร้านตั้งอยู่ในล็อบบี้ของโรงแรม City Gate Kamala )